Purée potiron pommes de terre carottes

Purée potiron pommes de terre carottes

Ingrédients (pour 4 personnes):

- la moitié d'un potiron

-3 pommes de terre

- 3 carottes

-1 cuillère à soupe de crème fraîche

- du beurre

- sel, poivre

Éplucher tous les légumes, coupez les en morceaux.

Faire chauffer une casserole d'eau salée, y mettre en premier les morceaux de potiron. Puis 5 minutes plus tard, ajouter les pommes de terre et les carottes.

Une fois la cuisson terminée, mixer dans un blender ou mixeur vos morceaux de légumes égouttés. Ajouter, le beurre et la crème fraîche. Saler et poivrer.