750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
A TABLE !!!
4 novembre 2008

Clafoutis de brocolis

CLAFOUTIS DE BROCOLIS

Ingrédients pour 4-5 personnes :

- 300 g de brocolis

- 2 œufs

- 100 g de gruyère râpé

- 250 ml de lait

- 250 ml de crème fraiche

- 10 g de maïzena

- sel et poivre

- noix de muscade

- beurre pour les moules

Préchauffez votre four therm 220 °C.

Faire cuire les bouquets de brocolis dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Égouttez-les.

Dans un saladier, mélangez la crème, les œufs entiers, la maïzena, le lait, la moitié du gruyère, le sel et le poivre et une pincée de noix de muscade.

Beurrez des moules individuelles ou un grand moule, mettre les brocolis et versez le mélange dessus. Parsemez du gruyère restant. Enfournez et cuire 35 minutes therm 220 °C.

SP_A0053

Publicité
Commentaires
L
miam....très belle idée!!!
P
il a l'air vraiment très bon!!!!
E
hummm ça a l'air bien bon comme accompagnement, une bonne façon de cuisiner les légumes !
E
J'adore les brocolis et de cette manière et avec les températures ça me plait!
Derniers commentaires
Publicité
Publicité