20 novembre 2009
Sauté de porc au curry, lait de coco et patates douces
SAUTE DE PORC AU CURRY, LAIT DE COCO ET PATATES DOUCES
Ingrédients: (pour 4 personnes):
- un filet mignon
- une patate douce
-un gros oignon
- du lait de coco
- 1 cube de bouillon de volaille
- du gingembre en poudre
- du curry
-un petit piment
- huile d'olive
- sel
Dans une sauteuse, faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons émincés et la patate douce coupée en petits cubes.
Y ajouter le filet mignon coupé en morceaux et faite le cuire à feu vif pendant 5 minutes.
Saler,... [Lire la suite]