A TABLE !!!

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Paul Gauguin

25 novembre 2012

Velouté aux cèpes et sa chips

C'est la pleine saisons des champignons, aprés un petit tour en forêt, voici une recette d'un délicieux velouté réalisé avec ces délicieux champignons.   Ingrédients pour 6 personnes: 500g de cèpes frais (gader un cèpe pour les chips) 1 oignon 1litre de bouillon de volaille. (J'ai utulisé un bouillon à infuser de notre partenaire ARIAKE) de la crème fraiche du persil du beurre du sel de la muscade (J'ai utilisé de la muscade en poudre de notre partenaire L'ILE AUX EPICES)     Dans une casserole, faire... [Lire la suite]
Posté par audreyaurelie à 08:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :