A TABLE !!!

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Paul Gauguin

05 décembre 2012

oOo TARTARE DE SAUMON et MINI POIVRONS FARCIS oOo

    Les fêtes de fin d’années arrivent à grand pas, voici donc aujourd’hui une très belle assiette de tartare. Ingrédients  pour deux personnes : -500g (dont 50g pour la farce ) de  saumon frais -de l’aneth -1 citron -1 petit oignon haché finement -sel, poivre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -sel, poivre -du combaya (épice de notre partenaire ETHIC VALLEY) - des mini-poivrons - 1 portion de fromage ail et fines herbes - 2 pommes de terre - de la crème fraiche -de la ciboulette ... [Lire la suite]
Posté par audreyaurelie à 14:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]