27 février 2012
Espadon à la crème de chorizo

18 septembre 2011
Papillote de lieu noir sur lit de tagliatelles de courgette et carotte

07 octobre 2009
Lieu noir en papillote et sa purée de choux fleur

17 janvier 2009
Daurade royale en papillote

21 octobre 2008
Saumon à la sauce au citron et son poivron farci

06 janvier 2008
Saumon grillé à la fondue de poireau et à la mimolette

16 août 2007
BROCHETTES DE GAMBAS AU MELON ET RIZ SAFRANE AU CHORIZO

20 juin 2007
Queues de lotte aux pommes

16 février 2007
Coquilles Saint Jacques poelees au céleri et aux pommes

02 février 2007
St Jacques sauce au beurre et sa fondue de poireaux
