A TABLE !!!

22 septembre 2008

Sauté de porc à l'ancienne et petits flans de chou-fleur

Sauté de porc à l'ancienne et petits flans de chou-fleur Pour le sauté de porc à l'ancienne: Ingrédients pour 3-4 personnes: - 400-500 g de sauté de porc - 1 oignon - 1 échalotte - 1 boite de lardons - 1 boite de champignons de paris - 4 c. à s. de crème...

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2 mars 2008

Gâteau Insolite renversé

Gâteau insolite renversé Livre " Démoulez-les " de Tupperware Ingrédients pour 6 personnes: - 7 à 8 pommes de terres ( 700 g ) - 50 ml d'eau - 1 bûche de chèvre - 12 tranches de coppa - 100 g de gruyère râpé - 3 oeufs - 200 ml de crème épaisse - 1 pâte...

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23 octobre 2007

Brochette de magret de canard aux pruneaux et tomates

Brochette de magret de canard aux pruneaux et tomates Ingrédients: un magret de canard pruneaux tomates cerises Préparation: Couper le magret de canard en cubes. Sur des piques à brochettes alterner un cube de magret de canard, un pruneau et une tomate...

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23 octobre 2007

Boeuf Bourguignon

BŒUF BOURGUIGNON Ingrédients pour 4 personnes: 800 g de boeuf pour bourguignon 3 carottes 15 g de concentré de tomates 15 g de farine 50 cl de vin rouge 200 g de champignon de Paris 1 oignon herbe de provence pommes de terre sel et poivre Préparation:...

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20 juin 2007

Hachis Parmentier au confit de canard

Hachis Parmentier au confit de canard Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 2 cuisses de canard confit - 1 carotte - 1 oignon - de la crème fraîche - noix de muscade - de la chapelure - sel, poivre Préparation : Dans une poêle,...

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14 juin 2007

Poulet au cidre

Poulet au cidre Ingrédients pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 pommes - 2 oignons - ½ litre de cidre - du beurre - de la crème fraîche - de la farine - sel, poivre Préparation : Dans une cocotte, mettre du beurre, et faire dorer les cuisses...

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12 juin 2007

Brochettes de magrets de canard aux pruneaux

Brochettes de magrets de canard aux pruneaux Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 magrets de canard - des tomates cerise - des pruneaux - des piques à brochettes Préparation : Commencer par enlever le gras des magrets. Puis les couper en cubes. Sur un pique...

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12 juin 2007

Lasagnes de printemps

Lasagnes de printemps Ingrédients pour 4 personnes : - des lasagnes - 300g de blancs de poulet - de la sauce béchamel - 1 poireau - 2 carottes - 150 g d’haricots verts - 2 oignons - des champignons de paris - beurre - fromage râpé - sel, poivre Préparation...

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26 avril 2007

Brochettes de poulet au vinaigre balsamique

Brochettes de poulet au vinaigre balsamique Ingrédients (Pour 3 personnes): - 3 blancs de poulet - 1 cuillère à café d'herbe de provence - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de miel - 2...

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26 avril 2007

Tajine de lapin aux citrons confits

Tajine de lapin aux citrons confits Pour 6 personnes: - un lapin - un citron - 2 oignons - 2 gousses d ail - 50 g de beurre - 1/2 cuillère à café de gingembre rapé -1/2 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café de cannelle - fond de volaille...

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