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A TABLE !!!
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6 juin 2007

Mousse à la framboise

Mousse à la framboise
Mousse à la framboise Ingrédients pour 6 verrines: - 200g de framaboise - 200g de fromage blanc - 20 cl de crème liquide - 1 sachet de sucre vanillé - du sucre semoule ( environ 10g) - 4 feuilles de gélatine - 2 blancs d'oeuf Préparation: Réservez quelques...
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18 avril 2007

Tatin à la poire et aux pépites de chocolat

Tatin à la poire et aux pépites de chocolat
Tatin à la poire et aux pépites de chocolat Ingrédients: - 6 feuilles de pate à filo - 4 poires - 100 g de sucre roux - beurre doux - des pépites de chocolat Préparation: Eplucher les poires et les couper en fines lamelles. Les faire poêler 10 minutes....
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27 mars 2007

Oeufs cocotte au jambon

Oeufs cocotte au jambon
Oeufs cocotte au jambon Ingrédients pour 4 personnes: - 4 oeufs - dés de jambon - 20 cl de crème fraiche - du sel , du poivre - du gruyère - des copeaux de parmesan ( facultatif pour décorer). Préparation: Dans chaque ramequin, mettre une cuillère à café...
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12 mars 2007

Crème brulée au chocolat blanc et au fruit de la passion

Crème brulée au chocolat blanc et au fruit de la passion
Crème brulée au chocolat blanc et au fruit de la passion INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ( recette du chef JEAN-CLAUDE CAHAGNET): 100 g de chocolat blanc 100 g de pulpe de fruit de la passion 1 sachet de sucre vanillé20 g de sucre semoule 4 cuillères à café...
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28 février 2007

Charlotte choco-poire

Charlotte choco-poire
Charlotte choco-poire Ingrédients: ( pour 6 personnes): - 30 biscuits cuillers - 200g de chocolat noir -3 oeufs -1 cuillère a soupe de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 1 boite de poires en sirop Préparation: Faire fondre le chocolat au bain...
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21 février 2007

Pain de thon

Pain de thon
Pain de thon Ingrédients: - une grosse boite de thon ( 300 g) - 20 cl de crème fraîche ou de fromage blanc - 3 oeufs - du persil - sel , poivre Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème fraîche, puis le thon émietté et le persil. Poivrer, saler....
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19 février 2007

Purée potiron pommes de terre carottes

Purée potiron pommes de terre carottes
Purée potiron pommes de terre carottes Ingrédients (pour 4 personnes): - la moitié d'un potiron -3 pommes de terre - 3 carottes -1 cuillère à soupe de crème fraîche - du beurre - sel, poivre Éplucher tous les légumes, coupez les en morceaux. Faire chauffer...
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12 février 2007

Saint-honoré à l’ananas de Cyril Lignac

Saint-honoré à l’ananas de Cyril Lignac
Saint-honoré à l’ananas de Cyril Lignac Pour 4 à 6 personnes : La base : Un rouleau de pate feuilletée 8 chouquettes 1 petit ananas Victoria (ou des tranches d'ananas au siro, bien égouttées) 1 cuillère à café de cannelle en poudre 90g de cassonade quelques...
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9 février 2007

Clafoutis au surimi et aux tomates

Clafoutis au surimi et aux tomates
Clafoutis au surimi et aux tomates Pour 6 petits clafoutis: - une tomates - 4 oeufs - 40 cl de crème fraiche - 50 g de farine - 200 g de miettes de surimi - 2 pincées de paprika - sel, poivre Préparation: Dans un saladier, battre les oeufs avec le paprika,...
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8 février 2007

NEMS CHOCO-BANANE

NEMS CHOCO-BANANE
NEMS CHOCO-BANANE Pour les nems: -12 feuilles de brick -40g de beurre -2 jaunes d'oeufs -24 pincees de cannelle en poudre Pour la garniture: -24 carrés de chocolat -10 bananes -le jus de 2 citrons -10 cuillères à soupe de miel liquide Préparez la garniture....
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2 février 2007

Salade landaise

Salade landaise
Salade landaise Pour réaliser cette salade, il vous faudra: - de la salade - des tomates cerises - du mais - des tranches de magret de canard fumé - des croutons de pain - du pain de mie - du foie gras - des gesiers confits Laver et éplucher la salade....
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1 février 2007

Poulet en papillote aux citrons confits et au gingembre

Poulet en papillote aux citrons confits et au gingembre
Poulet en papillote aux citrons confits et au miel Ingrédients: ( pour 2 personnes) - 2 cuisses de poulet - un citron - du vin blanc - des herbes de Provence - du gingembre -du miel Préparation: Dans une poele, faire dorer de chaque coté les cuisses de...
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30 janvier 2007

Tarte tatin

Tarte tatin
Tarte tatin sauce au cidre de Cyril lignac Ingrédients: (pour 2 personnes) Pour le tatin: 1 rouleau de pate brisée 100 g de sucre 2 pommes golden 1 noisette de beurre eau Pour la sauce: les epluchures des pommes 400 g de beurre 60 g de cassonnade 20 cl...
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21 février 2009

Filet mignon de porc au cidre et son tatin d’endives

Filet mignon de porc au cidre et son tatin d’endives
Filet mignon de porc au cidre et son tatin d’endives Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 filets mignon de porc - 1 oignon - du cidre - de la crème fraîche - des pommes - 5 belles endives - une pâte feuilletée - du sucre - du vinaigre balsamique -du beurre...
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5 décembre 2012

oOo TARTARE DE SAUMON et MINI POIVRONS FARCIS oOo

oOo TARTARE DE SAUMON et MINI POIVRONS FARCIS oOo
Les fêtes de fin d’années arrivent à grand pas, voici donc aujourd’hui une très belle assiette de tartare. Ingrédients pour deux personnes : -500g (dont 50g pour la farce ) de saumon frais -de l’aneth -1 citron -1 petit oignon haché finement -sel, poivre...
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25 juin 2012

Concours CANALBLOG et TASSIMO

Concours CANALBLOG et TASSIMO
Aujourd'hui , nous vous présentons notre création pour le concours CANALBLOG et TASSIMO. Il a quelques mois, nous avons reçu un code pour créer via le site www.macreationpartassimo.fr un stickers pour costumiser notre machine à café TASSIMO. Voilà donc...
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16 décembre 2012

***VELOUTE DE PETITS POIS CHANTILLY A LA GELEE DE PIMENT D’ESPELETTE ET SA CHIPS DE CHORIZO ***

***VELOUTE DE PETITS POIS CHANTILLY A LA GELEE DE PIMENT D’ESPELETTE ET SA CHIPS DE CHORIZO ***
Pour 6 personnes : 1kg de petits pois surgelés 2litres de bouillon (bouillon de légumes de notre partenaire ARIAKE) De la gelée de piment d’Espelette Du piment d’Espelette en poudre De la crème liquide Des tranches de chorizo Sel, poivre Dans un faitout,...
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25 avril 2012

Nouveau partenaire gourmand LOTUS BAKERIES (Spéculoos)

Nouveau partenaire gourmand LOTUS BAKERIES (Spéculoos)
Aujourd'hui, nous vous présentons un nouveau partenaire gourmand: LOTUS BAKERIES. Tout le monde connait cette célèbre marque de Spéculoos: http://www.speculoos-lotus.fr/ Cette célèbre entreprise a été fondée en 1932 en belgique par les frères Boone. Lotus...
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13 août 2009

Tarte courgettes et tomates

Tarte courgettes et tomates
TARTE COURGETTE ET TOMATES CERISES Ingrédients: 3-4 courgettes 1 pâte feuilletée des tomates cerises 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 7 portions de Vache qui Rit des herbes de provence sel, poivre Préparation: Peler les cougettes et les couper...
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16 mai 2009

Samedi 11 avril 2009 : Diner au restaurant Le Quinzième chez Cyril LIgnac

Samedi 11 avril 2009 : Diner au restaurant Le Quinzième chez Cyril LIgnac
Lors d'un week-end end surprise organisé par nos maris pour le week-end-end end de Pâques.Nous avons pu apprécier le menu dégustation servi au restaurant le Quinzième de Cyril Lignac.Encore Mille merci à nos maris pour ce fabuleux week-end. Tout d'abord...
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15 mars 2009

Roulé de poulet au chorizo et Risotto aux cèpes

Roulé de poulet au chorizo et Risotto aux cèpes
Roulé de poulet au chorizo et Risotto aux cèpes Ingrédients (pour 2 personnes): Pour le roulé de poulet : - 2 escalopes de poulet - Du chorizo - Une tomate - Du basilic - Sel, poivre Pour le risotto - du riz à risotto - du bouillon de volaille - 1 oignon...
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14 décembre 2008

Sucettes Chèvre Tomate Séchée Basilic

Sucettes Chèvre Tomate Séchée Basilic
Sucettes Chèvre Tomate séchée Basilic Recette inspirée des sucettes du blog Miamourdises Ingrédients pour une vingtaine de sucettes: - 5 feuilles de brick - un pot de tartinade de chèvre - des tomates séchées - du basilic - 1 oeuf - 1 cuillère à café...
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19 février 2007

Clafoutis bacon oignon

Clafoutis bacon oignon
Clafoutis bacon oignons Ingrédients: pour 3 ramequins: 10 tranches de bacon 50 g de beurre 1 beau oignon 60 g de farine 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 25 cl de creme fraiche set et poivre Préparation: Préchauffez votre four à 180°c thermostat 6 Emincez les 7...
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25 octobre 2008

Délice au pamplemousse

Délice au pamplemousse
Délice au pamplemousse Recette livre Tupperware "Démoulez-les" Ingrédients pour 6 à 8 personnes: - 125 g de sucre - 2 oeufs - 75 g de beurre - le jus d'un pamplemousse ( 100ml) - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 ml de mascarpone Sirop:...
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12 juin 2007

Tartelette tomate, feta, basilic

Tartelette tomate, feta, basilic
Tartelette tomate, feta, basilic Ingrédients ( pour 4 tartelettes : - une pâte feuilletée - 2 grosses tomates - 1 oignons - 1/2 poivron - de la feta - du basilic - de la moutarde - un peu de sucre - huile d’olive - sel, poivre Préparation : Mettre à bouillir...
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