Cheesecakes au Concombre Recette inspirée du Blog « A mes nuits blanches » Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 g de gâteaux salés (Tuc) 20 g de beurre fondu 40 g de yaourt brassé 100 g de fromage ail et fines herbes 1 feuille de gélatine 1/5 d’un concombre...

Crémeux et shortbread au chocolat, compotée d’ananas vanillée Recette du livre de Cyril Lignac " Chef " Ingrédients pour 4 personnes: Le crémeux au chocolat: - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 5 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre - 250 g de chocolat...

Mousse de thon Ingrédients pour 8 personnes: - 350 g de thon au naturel - 1 petite betterave cuite pelée - 600 g de fromage blanc - 2 échalottes - persil - sel et poivre Egouttez le thon au naturel. Mixer la betterave avec le fromage blanc et les 2 échalottes...

Bouchées Mexicaines Recette inspirée du livre " Démoulez-les " de Tupperware" Ingrédients pour environ 30 bouchées: - 1 poivron rouge - 50 g de chorizo - 1 oeuf - 50 g de farine - 50 g de gruyère râpé - 200 ml de crème fraîche - sel et poivre du moulin...