Tajine de Kefta aux oeufs

Tajine de kefta aux oeufs

Pour 4 personnes, voici les ingrédients:

- 500 g de boulettes de viandes ( boeuf,...)

- 4 oeufs

-50 cl de sauce tomates

-1/2 cuillère à café de cumin

- 1/2 cuillère à café de piment en poudre

- 1 oignon

-1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

Dans une poele, faire revenir les boulettes de viande avec l 'huile d'olive, ajoutez les oignons coupés en fines lamelles.

Une fois les boulettes bieux dorées, ajoutez y la sauce tomate, avec le piment, le cumin, le sel et le poivre.Laissez mijoter quelques minutes.

Dans une tajine ou un plat allant au four déposer les boulettes de kefta avec la sauce tomate. Cassez-y dessus les oeufs en les espaçant. . Laissez cuire au four 5 à 10 min.