A TABLE !!!

15 décembre 2007

Mousse à la betterave

Ingrédients (6 personnes) : - 300g de betterave cuite - 150ml de crème liquide - 150g de fromage aux herbes - du sel et du poivre Mixer dans votre robot les betteraves avec le fromage. Monter la crème liquide en chantilly. Mélanger la purée de betteraves...

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28 octobre 2007

Salade d'automne au foie gras.

SALADE D’AUTOMNE AU FOIE GRAS Ingrédients :(Pour 4 personnes) : . 1 salade type feuilles de chêne blonde. . 2 tomates. . 4 tranches de foie gras de canard. . du pain aux noix. . 1 carottes. . des pignons de pins . des dés de gouda au cumin . magret fumé...

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28 octobre 2007

Tartare de saumon et crevette

TARTARE DE SAUMON ET CREVETTE Pour 2 personnes : Ingrédients : . 200g de saumon frais . quelques petites crevettes surgelées. . 1 tomate . de l’huile d’olive . 1citron . du basilic haché . de la ciboulette . sel, poivre . 2 cuillères à soupe de crème...

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23 octobre 2007

Crumble Tomate Chèvre

CRUMBLE TOMATE CHEVRE Ingrédients pour 2 personnes 2 tomates 50g de chapelure 100g de fromage rapé 2 gousses d'ail 3 c à s d'huile d'olive basilic origan sel et poivre 2 rondelles d'une buche de chèvre Préparation Couper les tomates en rondelles. Frotter...

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16 août 2007

Assiette de tomates à la mozzarella

ASSIETTE TOMATES A LA MOZZARELLA Ingrédients : - Des tomates - De la mozzarella - Du basilic - Huile d’olive - Sel et poivre Couper les tomates et la mozzarella en fines rondelles. Disposer dans une assiette, une rondelle de tomates, une rondelle de mozzarella...

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22 juillet 2007

Tartelette de lasagne

TARTELETTE DE LASAGNE Ingrédients pour 4 personnes : - 200g de feuilles de lasagnes - 2 poireaux - 80g de jambon blanc - 1 boule de mozzarella - 20g de parmesan rapé - 20 cl de crème fraîche - De l’huile d’olive - De la noix de muscade en poudre - Sel...

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20 juin 2007

Salade estivale

Salade estivale Ingrédients : - une salade - des tomates - un oignon rouge - des petites boules de mozzarella - huile d’olive - feuilles de basilic

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14 juin 2007

Mille feuilles au saumon fumé

Mille feuilles au saumon fumé Ingrédients ( pour 4 personnes) - 6 tranches de saumon fumé - 2 tomates - 1 avocat - 2 pommes de terre bouillies - du fromage blanc - un citron - un oignon - fromage ail et fines herbes - sel, poivre - 4 cercles à pâtisserie...

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12 juin 2007

Tartelette tomate, feta, basilic

Tartelette tomate, feta, basilic Ingrédients ( pour 4 tartelettes : - une pâte feuilletée - 2 grosses tomates - 1 oignons - 1/2 poivron - de la feta - du basilic - de la moutarde - un peu de sucre - huile d’olive - sel, poivre Préparation : Mettre à bouillir...

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6 juin 2007

Salade d'été

Salade d'été Ingrédients: - une salade verte - un melon ( faire des boules de melon) - des tomates cerises - des tomates séchées - de la féta - des lanières de jambon de pays Dans un bol ou une assiette, mettre tous les ingrédients précèdents. Accompagner...

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