A TABLE !!!

16 novembre 2009

Salade au Rocamadour chaud

SALADE AU ROCAMADOUR CHAUD Ingrédients (pour 2 personnes): -une salade -6 petits Rocamadour -6 tranches de poitrine fumée -des chapignons de paris -2 tomates - 1 avocat -6 tranches de pain -1 citron - sel - piment d'Espelette Préparation: Couper 6 tranches...

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3 septembre 2009

Gaspacho tomates et concombre

GASPACHO DE TOMATES ET CONCOMBRE Ingrédient pour 4 personnes: 4-5 tomates 1/2 concombre 1 tranche de pain de mie 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xéres sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: Couper les tomates, le...

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23 août 2009

Tarte à la tomate, mozzarella et moutarde

Tarte à la tomate, mozzarella et moutarde Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 tomates - 1 boule de mozzarella - gruyère râpé - moutarde - basilic - sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée sur le fond d'un moule à tarte...

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13 août 2009

Tarte courgettes et tomates

TARTE COURGETTE ET TOMATES CERISES Ingrédients: 3-4 courgettes 1 pâte feuilletée des tomates cerises 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 7 portions de Vache qui Rit des herbes de provence sel, poivre Préparation: Peler les cougettes et les couper...

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17 juin 2009

Assiette Italienne

Assiette Italienne Panna Cotta pesto Recette inspirée du blog "Péché de gourmandise" Ingrédients pour 4 personnes: - 40 cl de crème liquide - 150 g de pesto - 2 tranches de jambon de Parme - 3 feuilles de gélatine - 30 g de parmesan frais - sel et poivre...

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5 avril 2009

Salade fraîcheur au pamplemousse

Salade fraîcheur au pamplemousse Ingrédients : (pour 4 personnes) : 3 pamplemousses roses 10 bâtonnets de surimi Des crevettes roses De la crème liquide De la ciboulette Des tomates cerise Sel, poivre Evidez chaque pamplemousse et retirez en la chair...

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3 février 2009

Terrine de saumon

TERRINE DE SAUMON Recette inspirée du Blog « Torchons et serviettes » Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de saumon frais (pavés) - 150 g de saumon fumé - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - De la ciboulette - De l’aneth - Sel, Poivre Préparation : Mettre...

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16 décembre 2008

Foie gras

Le foie gras Au début du mois de décembre, je suis allée avec ma belle soeur, Nathalie , à un atelier cuisine sur le thème du foie gras. Voici, les 2 recettes que nous avons réaliseées: Bonbons de foie gras aux artichauts Ingrédients ( Pour 2 personnes)...

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13 décembre 2008

Beignets de crevettes

BEIGNETS DE CREVETTES Ingrédients : (pour 4 personnes) 200g de farine 1 œuf ½ verre d’eau 1 paquet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’eau Du curry Sel Grosses crevettes Tiger Préparation : Dans un saladier mélanger, la farine, la levure, l’huile,...

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18 novembre 2008

Verrine d'avocat et crevettes

Verrine d’avocat et crevettes Ingrédients : (4 personnes) : 300 g de crevettes roses 2 avocats bien mûrs 2 tomates 1 citron 1 oignon 1 cuillère de crème fraîche Piment d’Espelette Sel, poivre Préparation : Couper les avocats en deux. Enlever le noyau....

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