A TABLE !!!

5 avril 2009

Salade fraîcheur au pamplemousse

Salade fraîcheur au pamplemousse Ingrédients : (pour 4 personnes) : 3 pamplemousses roses 10 bâtonnets de surimi Des crevettes roses De la crème liquide De la ciboulette Des tomates cerise Sel, poivre Evidez chaque pamplemousse et retirez en la chair...

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28 mars 2009

Brochettes de poulet marinées, tagliatelles de courgettes et carottes au curry

Faites les cuire 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter les. Dans une poêle, mettre de l’huile d’olive, l’oignon émincé, Puis ajouter les carottes, le curry. A la fin de la cuisson, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche....

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25 mars 2009

Moelleux au chocolat et sa panna cotta aux fruits de la passion

Moelleux au chocolat et sa panna cotta aux fruits de la passion Voici une recette de gâteau au chocolat express (cuisson au micro ondes), tiré du livre « ChocoChrono ! » de Tupperware Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de chocolat noir 100g de beurre...

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15 mars 2009

Roulé de poulet au chorizo et Risotto aux cèpes

Roulé de poulet au chorizo et Risotto aux cèpes Ingrédients (pour 2 personnes): Pour le roulé de poulet : - 2 escalopes de poulet - Du chorizo - Une tomate - Du basilic - Sel, poivre Pour le risotto - du riz à risotto - du bouillon de volaille - 1 oignon...

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8 mars 2009

Pappardelle aux artichauts et aux tomates séchées

PAPPARDELLE AUX ARTICHAUTS ET AUX TOMATES SECHEES Recette tirée du livre "Pasta" de Marabout Ingrédients pour 4 personnes: - 6 gousses d'ail hachées fin - 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de piment moulu - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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21 février 2009

Filet mignon de porc au cidre et son tatin d’endives

Filet mignon de porc au cidre et son tatin d’endives Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 filets mignon de porc - 1 oignon - du cidre - de la crème fraîche - des pommes - 5 belles endives - une pâte feuilletée - du sucre - du vinaigre balsamique -du beurre...

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3 février 2009

Terrine de saumon

TERRINE DE SAUMON Recette inspirée du Blog « Torchons et serviettes » Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de saumon frais (pavés) - 150 g de saumon fumé - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - De la ciboulette - De l’aneth - Sel, Poivre Préparation : Mettre...

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20 janvier 2009

Mini Tartelette Magret de Canard Fumé

Mini tartelette magret de canard fumé Ingrédients pour une trentaine de mini-tartelette: - 1 pâte feuilletée - magrets de canard fumé - 1 pomme - 1 oeuf - 2 cuilléres à soupe de crème fraiche - poivre et sel Préchauffez votre four sur therm 6-7 ( 180-200°C)....

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17 janvier 2009

Daurade royale en papillote

DAURADE ROYALE EN PAPILLOTE Ingrédients pour 2 personnes : - 2 daurades royales - 2 échalotes - 1 tomate - 1 citron - Du thym - Sel, poivre, herbes de Provence - De l’Huile d’olives Préparation : Demandez à votre poissonnier de vider et d’écailler les...

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11 janvier 2009

Blanquette de veau

Blanquette de veau Ingrédients (Pour 4 personnes) : 1 kg de veau 2 carottes 1 oignon 1 petite boite de champignons 1 jaune d œuf 1 citron De la farine Du beurre 1 cube de bouillon volaille Thym Grain de poivre Préparation : Faire revenir la viande dans...

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